2011年01月25日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第21回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、いか墨切り、粉メニューは「カフェオレパン、ティークーヘン」を作りました。

◇ 桜酔師匠の蕎麦

桜酔師匠腰痛のためありません

◇ 今月の変わり蕎麦

◇ 今月の粉メニュー