プロジェクトの活動 -イベント-

■□■ 2015年 ■□■

2015年3月19日

第71回 日本橋粉の会の報告

2015年3月18日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第71回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、粉メニューはカフェオレパン・黒糖パン・バターロールを作りました。 つづきを見る

2015年3月18日

衛生セミナーの報告

2015年3月17日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で衛生セミナーを行いました。中央区保健所とATP迅速検査研究会の会員のサラヤ株式会社の方々に、これからの時期に怖い食中毒の話や、手洗いの重要性について講義をしていただきました。 つづきを見る

2015年2月17日

第70回 日本橋粉の会の報告

2015年2月17日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第70回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦・みかん切りを作りました。 つづきを見る

2015年1月29日

第69回 日本橋粉の会の報告

2015年1月28日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第69回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦・生姜切りを作りました。粉メニューでは食パン・玉ねぎパンを作りました。 つづきを見る

■□■ 2014年 ■□■

2014年11月27日

第67回 日本橋粉の会の報告

2014年11月26日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第67回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、を作りました。粉メニューではシュトーレンを作りました。 つづきを見る

2014年10月30日

第66回 日本橋粉の会の報告

2014年10月29日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第66回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、を作りました。粉メニューではチョコマーブルを作りました。 つづきを見る

2014年09月25日

第65回 日本橋粉の会の報告

2014年9月24日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第65回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。 つづきを見る

2014年08月28日

第64回 日本橋粉の会の報告

2014年8月27日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第64回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、豆腐つなぎを作りました。粉メニューではトマトバジルパンを作りました。 つづきを見る

2014年08月01日

第63回 日本橋粉の会の報告

2014年7月30日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第63回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。 つづきを見る

2014年06月05日

第62回 日本橋粉の会の報告

2014年6月4日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第62回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、しそ切りを作りました。粉メニューではチーズパンと餃子を作りました。 つづきを見る

2014年05月08日

第61回 日本橋粉の会の報告

2014年5月7日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第61回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。粉メニューではベーコンエピと食パンを作りました。 つづきを見る

2014年04月18日

第60回 日本橋粉の会の報告

2014年4月16日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第60回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。粉メニューではリリーシロップとトマトバジルパンを作りました。 つづきを見る

2014年03月26日

第59回 日本橋粉の会の報告

2014年3月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第59回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦よもぎ切りを作りました。粉メニューではベイクドチーズケーキを作りました。 つづきを見る

2014年03月14日

第58回 日本橋粉の会の報告

2014年2月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第58回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。 つづきを見る

2014年03月14日

第57回 日本橋粉の会の報告

2014年1月22日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第57回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を、粉メニューは「レーズンパン」を作りました。 つづきを見る

■□■ 2013年 ■□■

2014年01月17日

第56回 日本橋粉の会の報告

2013年12月18日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第56回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を、粉メニューは「ガトーショコラ」を作りました。 つづきを見る

2013年11月24日

第55回 日本橋粉の会の報告

2013年11月20日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第55回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦と生姜切りを、粉メニューは「シュトーレン」を作りました。 つづきを見る

2013年10月18日

第54回 日本橋粉の会の報告

2013年10月16日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第54回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は新蕎麦で二八蕎麦を、粉メニューは「ハロウィンパン」を作りました。 つづきを見る

2013年09月27日

第53回 日本橋粉の会の報告

2013年09月25日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第53回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、紫蘇切り、粉メニューは「チョコブレッド」を作りました。 つづきを見る

2013年08月23日

第52回 日本橋粉の会の報告

2013年08月21日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第52回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、豆腐つなぎ、粉メニューは「トマトバジルパン」を作りました。 つづきを見る

2013年07月28日

第51回 日本橋粉の会の報告

2013年07月24日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第51回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆかり切り、粉メニューは「フランスパン」を作りました。 つづきを見る

2013年06月20日

第50回 日本橋粉の会の報告

2013年06月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第50回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ切り、粉メニューは「チーズパン」を作りました。 つづきを見る

2013年05月22日

第49回 日本橋粉の会の報告

2013年05月21日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第49回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しょうが切り、粉メニューは「ベーコンエピ」を作りました。 つづきを見る

2013年04月23日

手作りパン体験

2013年04月22日(月)に想いを紡ぐ会テストキッチンにて「手づくりパン体験」を行いました。今回は体験で「チョコチップパン」を作りました。 つづきを見る

2013年04月24日

制限食レシピ研究会(特別研究会)−黒にんにく−

2013年04月19日(金)に想いを紡ぐ会テストキッチンにて「制限食レシピ研究会(特別研究会)−黒ニンニク−」を行いました。この企画は日本生命様主催の企業懇話会にて、(株)オールステイ様、(株)CAT様とで生まれたコラボにて実現したものです。(株)オールスティ様より「黒ニンニク」をご提供いただき、そのできるまでや効能を説明していただきました。また、(株)ＣＡＴ様にはご提供いただいた「黒ニンニク」を使用して料理を作って頂きました。 つづきを見る

2013年04月18日

第48回 日本橋粉の会の報告

2013年04月17日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第48回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「リリーシロップ」を作りました。今回は松平郷でいただいてきた、「ご神水」で蕎麦を打ちました。 つづきを見る

2013年03月25日

第47回 日本橋粉の会の報告

2013年03月24日(土)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第47回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ドッグパン」を作りました。 つづきを見る

2013年02月13日

第46回 日本橋粉の会の報告

2013年02月12日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第46回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「フォンダンショコラ」を作りました。 つづきを見る

2013年01月17日

第45回 日本橋粉の会の報告

2013年01月17日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第45回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、いぐさ青汁切り、白えび粉切り、粉メニューは「レーズンパン」を作りました。 つづきを見る

■□■ 2012年 ■□■

2012年12月20日

第44回 日本橋粉の会の報告

2012年12月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第44回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆず切り、粉メニューは「ガトーショコラ」を作りました。 つづきを見る

 

2012年11月21日

第43回 日本橋粉の会の報告

2012年11月20日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第43回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、粉メニューは「シュトーレン、米粉お茶クッキー」を作りました。 つづきを見る

 

2012年10月18日

第42回 日本橋粉の会の報告

2012年10月18日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第42回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、うこん切り、粉メニューは「チョコマーブル」を作りました。 つづきを見る

 

2012年10月10日

第2回 KIDS 手打ちうどん体験の報告

2012年10月09日(火)に想いを紡ぐ會の事務所にて、第2回 手打ちうどん体験を行いました。 農業プロジェクトでお借りしている田んぼを利用して作った小麦粉を使用してうどんを作りました。 今回は元気な兄弟が参加してくれました。 つづきを見る

 

2012年09月20日

第41回 日本橋粉の会の報告

2012年09月20日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第41回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しょうが切り、粉メニューは「紅茶のシフォンケーキ」を作りました。 つづきを見る

2012年09月20日

第1回 KIDS 手打ちうどん体験の報告

2012年9月19日(水)に日本橋社会教育会館調理室にて、第1回 手打ちうどん体験を行いました。 農業プロジェクトでお借りしている田んぼを利用して作った小麦粉を使用してうどんを作りました。 親子、お友達同士で参加していただき、楽しかったという感想をいただきました。 つづきを見る

 

2012年08月29日

第40回 日本橋粉の会の報告

2012年08月28日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第40回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、豆腐つなぎ、紫蘇切り、粉メニューは「トマトバジルパン」を作りました。 つづきを見る

 

2012年07月25日

第39回 日本橋粉の会の報告

2012年07月24日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第39回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ切り、粉メニューは「フランスパン」を作りました。 つづきを見る

 

2012年06月24日

第38回 日本橋粉の会の報告

2012年06月23日(土)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第38回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、けし切り、粉メニューは「チーズパン」を作りました。 つづきを見る

2012年05月20日

第37回 日本橋粉の会の報告

2012年05月19日(土)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第37回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、呉汁つなぎ、粉メニューは「ベーコンエピ・ドッグパン」を作りました。 つづきを見る

2012年04月19日

第36回 日本橋粉の会の報告

2012年04月18日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第36回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、粉メニューは「リリーシロップ」を作りました。 つづきを見る

2012年03月08日

第35回 日本橋粉の会の報告

2012年03月07日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第35回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ベイクドチーズケーキ」を作りました。 つづきを見る

2012年02月15日

第34回 日本橋粉の会の報告

2012年02月14日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第34回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「フォンダンショコラ」を作りました。 つづきを見る

2012年01月19日

第33回 日本橋粉の会の報告

2012年01月18日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第33回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、いぐさ青汁切りを作りました。 つづきを見る

■□■ 2011年 ■□■

2011年12月08日

第32回 日本橋粉の会の報告

2011年12月07日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第32回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、柚子切り、粉メニューは「ブッシュドノエル・チーズパン」を作りました。 つづきを見る

第31回 日本橋粉の会の報告

2011年11月07日(月)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第31回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、木の実切り、粉メニューは「シュトーレン・クリームパン・ベーコンエピ」を作りました。 つづきを見る

2011年10月20日

第30回 日本橋粉の会の報告

2011年10月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第30回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、うこん切り、粉料理はかきあげを作りました。 つづきを見る

2011年09月21日

第29回 日本橋粉の会の報告

2011年09月20日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第29回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しょうが切り、粉メニューは「リリーシロップ・ピザ」を作りました。 つづきを見る

2011年08月25日

第28回 日本橋粉の会の報告

2011年08月24日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第28回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「ピーナッツパン」を作りました。 つづきを見る

2011年07月28日

第27回 日本橋粉の会の報告

2011年07月27日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第27回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆかり切り、粉メニューは「ミルクレープ・夏野菜ピザ・蕎麦ぼうろ」を作りました。 つづきを見る

2011年06月23日

第26回 日本橋粉の会の報告

2011年06月22日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第26回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、粉メニューは「バターロール・胚芽パン・レーズンパン」を作りました。 つづきを見る

2011年05月25日

第25回 日本橋粉の会の報告

2011年05月24日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第25回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ごまパン・揚げパン」を作りました。 つづきを見る

2011年04月27日

第24回 日本橋粉の会の報告

2011年04月26日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第24回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ピーナッツパン・チーズスフレ・うどん・そばぼうろ」を作りました。 つづきを見る

2011年03月23日

第23回 日本橋粉の会の報告

2011年03月22日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第23回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「バターロール、メロンパン」を作りました。 つづきを見る

2011年03月01日

第22回 日本橋粉の会の報告

2011年02月28日(月)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第22回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「チーズパン」を作りました。 つづきを見る

2011年01月26日

第21回 日本橋粉の会の報告

2011年01月25日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第21回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、いか墨切り、粉メニューは「カフェオレパン、ティークーヘン」を作りました。 つづきを見る

■□■ 2010年 ■□■

2010年12月23日

第20回 日本橋粉の会の報告

2010年12月22日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第20回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、柚子切り、粉メニューは「ブッシュドノエル」を作りました。 つづきを見る

2010年11月18日

第19回 日本橋粉の会の報告

2010年11月17日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第19回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、胡桃切り、椎茸出汁つなぎ、ひきぐるみ、粉メニューは「シュトーレン」を作りました。 つづきを見る

2010年10月20日

第18回 日本橋粉の会の報告

2010年10月19日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第18回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、うこん切り、生粉、白雪、粉メニューは「ドッグパン」を作りました。 つづきを見る

2010年09月29日

第17回 日本橋粉の会の報告

2010年09月28日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第17回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、生粉、みょうが切り、呉汁つなぎ、粉メニューは「ジャガイモのフォカッチャ」を作りました。 つづきを見る

2010年08月25日

第16回 日本橋粉の会の報告

2010年08月24日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第16回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、豆腐つなぎ、しらゆき、粉メニューは「お豆腐抹茶のレアチーズ」を作りました。 つづきを見る

2010年06月15日

第14回 日本橋粉の会の報告

2010年06月14日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第14回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ蕎麦、粉メニューは「抹茶パン」を作りました。 つづきを見る

2010年05月20日

第13回 日本橋粉の会の報告

2010年05月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第13回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、呉汁つなぎ・へぎ蕎麦・ゆかり蕎麦、粉メニューは「紅芋パン・プレーンのパン」を作りました。 つづきを見る

2010年04月22日

第12回 日本橋粉の会の報告

2010年04月21日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第12回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ蕎麦・芥子蕎麦、粉メニューは「胚芽パン」を作りました。 つづきを見る

2010年03月17日

第11回 日本橋粉の会の報告

2010年03月16日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第11回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ蕎麦、粉メニューは「バターロール」を作りました。 つづきを見る