活動報告 - 2011年 -

2011年03月23日

第23回 日本橋粉の会の報告

2011年03月22日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第23回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「バターロール、メロンパン」を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子
本日は小学5年生のかずきくんが参加です。
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
中嶋 作 一味蕎麦 激辛!!
◇ 今月の粉メニュー
バターロールの分量を計ります。	生地をこねます。	成形はかずきくんも挑戦します。
	高木 作　バターロール	かずきくん 作　バターロール
	材料を合わせていきます。	生地をこねます。
ケイコさん 作　メロンパン 外はさくさく。おいしかったです。
◇ おまけ(天ぷら粉deパスタ)
天ぷら粉がたくさん余っていたので、 何か使い方はないかと調べていたら ネットで見つけました。 極太になってしまいました…(笑)。