活動報告 - 2013年 -

2013年07月28日

第51回 日本橋粉の会の報告

2013年07月24日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第51回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆかり切り、粉メニューは「フランスパン」を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子
		たまには釜をやっているところも。
楽要師匠の二八そば。細いっ!!
◇ 桜酔師匠の蕎麦
今回の変わり蕎麦「ゆかり切り」は 桜酔師匠がやりました(鉢は)。
◇ 今月の粉メニュー
	高木講師 作 フランスパン パリパリもちもち 噛みごたえがあります