2015年3月18日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第71回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、粉メニューはカフェオレパン・黒糖パン・バターロールを作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

  • 今回桜酔師匠は鉢まで
  • その後は、楽岳師匠がひーひー言いながら伸していました

◇ 今月の変わり蕎麦

都合によりお休みです

◇ 今月の粉メニュー

  • 左：バターロール 右上：黒糖パン 右下：カフェオレパン