2010年06月14日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第14回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ蕎麦、粉メニューは「抹茶パン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 試食の様子
「あ～ん」の瞬間を激写っ!! ･･･のつもりがカメラの設定を失敗(汗)。 決定的瞬間を逃してしまいました。 この次こそはっ!!
◇ 桜酔師匠の蕎麦
今回は桜酔師匠欠席のためありません。
◇ 今月の変わり蕎麦
中嶋 作 しそ蕎麦。今回は贅沢に50枚使用しました。 
しそ蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
