2014年11月26日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第67回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、を作りました。粉メニューではシュトーレンを作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

  • 久しぶりに楽匠師匠が来てください

◇ 桜酔師匠の蕎麦

  • 今回はギャラリーがいっぱい

◇ 今月の変わり蕎麦

都合によりお休みです

◇ 今月の粉メニュー

  • 田んぼPJの小麦粉を使用 いつもよりしっとり??