月: 2011年11月

浜町コミュニティルーム「そば打ち体験教室」

2011年11月13日(日)、想紡の文化継承プロジェクトでご活動いただいている「蕎麦楽」さんとともに、浜町コミュニティルームで開催された「そば打ち体験教室」に講師として参加してきました。

■ そば打ちの様子

omotumu-admin 2011年11月14日

Categories: 2011年プロジェクト活動報告食プロジェクト

第6回田んぼの生きもの観察報告会&収穫祭

2011年11月12日(土)、6月から田植えを行い、10月に収穫を行った田んぼの恵みを味わう日がいよいよやってきました。
今回は、「とうふ工房」さんのご協力も頂き、深谷駅からほど近くにある「七ツ梅酒造」の跡地の母屋2階をお借りして、
報告会と収穫祭を行いました。この日は「深谷の産業まつり」が開催されており、たくさんの人で賑わっていました。

◇ 旧「七ツ梅酒造」の母屋の2階をお借りして田んぼの生きもの観察報告会&収穫祭を開催します。

この立派な建物の2階で開催します
この部屋で行います
とうふ工房さんのブースにお米を置いていただきました
お米を量る役員
お米のラベルを貼る役員
当会高木の挨拶で開会です
映画を見ます
田んぼにはどんな生きものがどのくらいいたのかを林先生から報告をして頂きました
取れたお米をおにぎりで食べました(ちょっと大きすぎました…)
中嶋の挨拶でいよいよ乾杯です
みなさんに「おいしい♪」と言って頂きました
映画を見ます

omotumu-admin 2011年11月14日

Categories: 2011年プロジェクト活動報告農環境プロジェクト

アグリビジネス創出フェア2011に参加します

11月30日(水)～12月2日(金)に幕張メッセで開催される、「アグリビジネス創出フェア2011」に、
田んぼで学ぼうで一緒に活動している「里と生きものネットワーク」さんと一緒に参加します。
みなさん、ぜひ遊びに来てください。お待ちしています。

日　時：2011年11月30日(水)～12月2日(金)　9:30 ～ 16:30
場　所：幕張メッセ 6ホール
入場料：無料

　アグリビジネス創出フェアちらし(2948KB)

omotumu-admin 2011年11月14日

Categories: 2011年ニュースプロジェクト農環境プロジェクト

第6回田んぼの生きもの観察報告会&収穫祭　参加者募集のお知らせ

日　時：2011年11月12日（土）
【当日のスケジュール】

１３：３０　受付	受付　深谷市七つ梅酒造跡地内（埼玉県深谷市深谷町9-12）＊詳細や場所については下記のサイトをご覧ください http://tetetete.info/index.html
１４：００～１４：１０	開会あいさつ
１４：１０～１４：３０	映画「田んぼ」上映（約20分）
１４：３０～１５：００	田んぼの生きもの調査の意義について
１５：００～１５：３０	深谷の田んぼの活動報告＊6月：田植え～10月：稲刈り＊参加者からの感想など＊たくさんの生きものが見つかりました
１５：３０～１６：００	深谷での今後の活動について＊冬の麦踏みイベントなど
１６：００～１７：３０	意見交換会＆交流会（食べながら・飲みながら） ※お茶＆おやつ、お酒＆おつまみなどの差し入れ大歓迎♪ ※お米などの販売も致します！
１７：３０	終了

場　所：深谷市七つ梅酒造跡地母屋2階（和室）
定　員：30名程度（当日受付）
参加費：大人（大学生以上）１，０００円
高校生以下は５００円
＊参加費は当日の受付にて、お釣りのないようお願い致します。
主　催：企業組合里と生きものネットワーク
協　力：一般社団法人想いを紡ぐ会
　　　とうふ工房（日本労働者協同組合連合会センター事業団）
お申込み・お問い合わせ先：
企業組合里と生きものネットワーク（担当：林）
〒103-0024　東京都中央区日本橋小舟町７－２　小舟町２４３ビル7階　
株式会社　CAT（シーエーティ）内
Tel：０３－５６５１－５０８５（平日　10：00～17：00）
Fax：０３－５６５１－５０８６
E-mail：hayashi@satoiki.jp
※観察会をした田んぼのごはん、豚汁などを用意しています♪

　第6回田んぼの生きもの観察会案内&申込書(659KB)

omotumu-admin 2011年11月11日

Categories: 2011年ニュースプロジェクト農環境プロジェクト

第32回日本橋粉の会の報告

2011年12月07日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第32回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、柚子切り、粉メニューは「ブッシュドノエル・チーズパン」を作りました

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

桜酔師匠作外二八蕎麦

◇ 今月の変わり蕎麦

桜酔師匠作ゆず切り

◇ 今月の粉メニュー

今日は生徒さんはチーズパンを作ります
チーズパン(高木作)
ブッシュドノエル(高木作)

omotumu-admin 2011年11月8日

Categories: 2011年プロジェクト活動報告食プロジェクト

第31回日本橋粉の会の報告

2011年11月07日(月)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第31回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、木の実切り、粉メニューは「シュトーレン・クリームパン・ベーコンエピ」を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

桜酔師匠出張のため今回はお休みです。

◇ 今月の変わり蕎麦

木の実は松の実を使用します。フライパンで炒って、すり鉢であて、裏ごしをして使用します。
中嶋作木の実切り。下に少し写っているのが二八そばです。色の違いがわかります。

◇ 今月の粉メニュー

シュトーレン
クリームパン。カスタードクリームがぎっしり詰まっています。
ベーコンエピ。ワインのお供に。

omotumu-admin 2011年11月7日

Categories: 2011年プロジェクト活動報告食プロジェクト

アグリビジネス創出フェア2011

2011年11月30日(水)-12月02日(金)の3日間、幕張メッセで開催された「アグリビジネス創出フェア2011」に出展してきました。「田んぼで学ぼう」で一緒に活動している「里と生きもネットワーク」さんと共に出展し、さらに今回は「NPO 田んぼ」さんと「NPO 民間稲作研究会」さんにもご協力頂きました。

■ 準備の様子