2012年02月14日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第34回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「フォンダンショコラ」を作りました。
うどんをこねる顔に力が入ります。 楽岳師匠 作 外二八蕎麦
◇ 桜酔師匠の蕎麦
桜酔師匠出張のため今回はお休みです。
◇ 今月の変わり蕎麦
みかんの香りが爽やかです。 中嶋 作 みかん切り
◇ 今月の粉メニュー
今日はバレンタインデーです♪
2012年02月14日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第34回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「フォンダンショコラ」を作りました。
◇ 桜酔師匠の蕎麦
桜酔師匠出張のため今回はお休みです。
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー