2012年08月28日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第40回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、豆腐つなぎ、紫蘇切り、粉メニューは「トマトバジルパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 試食の様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
都合によりお休みです。
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2011年8月26日(日)に埼玉県深谷市の田んぼにて、第3回 生きもの観察会&農業体験を行いました。
前回、前々回とは打って変わっての晴天。気温も33℃とかなり暑い中の開催となりましたが、みなさんバテることなく元気に活動しました。
今回は、ふかや緑の王国にて「宝探しゲーム」と生きもの観察、農業体験はナスやトマトの収穫、じゃがいもの種芋を植えました。
◇ 今回はふかや緑の王国で「宝探しゲーム」を行いました。
◇ 宝探しの途中でたくさんのセミの抜け殻を見つけたので急遽講義をしました。
◇ 緑の王国内の田んぼで生きもの観察をしました。
◇ 高畑の田んぼに移動して生きもの観察をしました。
◇ 畑で農業体験をしました。
◇ 最後に円能寺でまとめをしました。
今回は暑かったせいか、前回と比べるとあまり生きものを見ることができませんでした。稲は前回の状態からは想像ができないくらいに立派に大きく育ち、花をつけていました。生きもの観察を行なっている間にも虫の声が聞こえたりと、確実に季節は移り変わっていること感じました。また、この生きもの観察会が「夏休みの自由研究に役立った」と嬉しいお言葉をいただきました。自由研究を通して学校でお友達や、その保護者の方々にもこの活動に興味を持ってくださる方が増えてくれるいいな思います。
みなさんはご家庭で手打ちうどんをやったことがありますか？作り方を知っていますか？ 自分たちの普段何気なく食べているものについてお子さんと一緒に考えてみませんか？体験を通して食に対する興味、作ることの楽しさを学びませんか？現代はコンビニやスーパーで簡単に食べ物が手に入りますが、本来の作り方を学ぶことによって、知識が豊かになります。「作ったことがない」「やり方がわからない」「大変そう」「面倒くさそう」など思った方、思っているよりも簡単です。使用する道具も少なくお子様でも簡単においしく作れます。お友達を誘って是非参加してみませんか。
【 開催スケジュール 】 ※その他、希望日がある場合はご相談ください。
| 回 | 日 時 | 場 所 | 募 集 |
|---|---|---|---|
| 第8回 | 12月25日(火) 16:30～17:30 | 一般社団法人 想いを紡ぐ會 事務所 | 募集終了 |
| 第7回 | 12月11日(火) 16:30～17:30 | 一般社団法人 想いを紡ぐ會 事務所 | 募集終了 |
| 第6回 | 11月27日(火) 16:30～17:30 | 一般社団法人 想いを紡ぐ會 事務所 | 募集終了 |
| 第5回 | 11月6日(火) 16:30～17:30 | 一般社団法人 想いを紡ぐ會 事務所 | 募集終了 |
| 第4回 | 10月23日(火) 16:30～17:30 | 一般社団法人 想いを紡ぐ會 事務所 | 募集終了 |
| 第3回 | 10月9日(火) 16:30～17:30 | 一般社団法人 想いを紡ぐ會 事務所 | 募集終了 |
| 第2回 | 9月15日(水) 16:30～17:30 | 日本橋社会教育会館7F 料理教室 | 募集終了 |
| 第1回 | 9月11日(火) 16:30～17:30 | 日本橋社会教育会館7F 料理教室 | 募集終了 |
【内 容】
レッスンの説明 → 粉をはかります → こねこね → ふみふみ → のばして → 切ります
2人1組でうどんを打ち、半分づつお持ち帰りです。
【持ち物】
エプロン、タオル、バンダナ、布巾、筆記用具、お持ち帰り容器
【対 象】
4歳～小学生まで
【参加費】
1人500円
【主 催】
一般社団法人 想いを紡ぐ会
【お申込み・お問い合わせ先】
一般社団法人 想いを紡ぐ会
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町１－７－６ ＨＳビル２０２
株式会社 CAT（シーエーティ）内
Tel：０３－５６５１－５０８５（平日 10：00～17：00）
Fax：０３－５６５１－５０８６
E-mail：omoi@omoi-tumugu.jp
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※前日までに別紙の申込書またはメールにてお申し込み下さい！
※参加費は当日受付で集めます！
