2012年10月18日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第42回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、うこん切り、粉メニューは「チョコマーブル」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
都合によりお休みです。
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
少し風の強い秋晴れの中、待望の稲刈りを行いました。今年の収量は例年に比べて少ないようですが、それでもおいしいお米ができました。
稲を刈り取った田んぼで生きもの観察を行いました。カエル・バッタをたくさん捕まえることができました。
◇ まずははふかや緑の王国の田んぼで生きもの観察を行いました。
◇ 私たちの田んぼへ移動します。
◇ 近くの田んぼへ移動して、さあ、いよいよ稲刈りです。
◇ 最後に円能寺でまとめをしました。
今回はトンボ・カエル・バッタ・カマキリ・チョウなどたくさんの生きものが見つかりました。
夏の暑さから開放されて、生きものたちも元気になったのでしょうか？
7月1日に田植えを行い、毎月生きもの観察を続け、農業体験は待望の稲刈り。
稲刈りではさっそく新米を試食。「おかわりっ!!」という子どもたちの元気な声がありました。
今年のお米はこれでおしまいですが、このあとは麦をまきます。
これから冬に向かって、生きものは変わるのでしょうか？田んぼはどんな様子になるのでしょうか？
また、次回はこれまでの発表と感謝祭の予定です。
これまで参加して下さった方、どんな活動をしていたのか興味を持った方、 お友達を誘ってぜひご参加ください。
2011年10月09日(火)に想いを紡ぐ會の事務所にて、第2回 手打ちうどん体験を行いました。
農業プロジェクトでお借りしている田んぼを利用して作った小麦粉を使用してうどんを作りました。
今回は元気な兄弟が参加してくれました。
今回は小学1年生と幼稚園の年中さんの元気のいい兄弟が参加してくれました。
二人で力をあわせて上手にうどんをつくることができました。
試食では「今まで食べた中で一番最高っ!!」というのうれしい感想も飛び出しました。
やってみたいと思った方、今回参加した方も、お友達を誘って次回ぜひご参加ください。