2013年10月20日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第55回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦と生姜切りを、粉メニューは「シュトーレン」を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

都合によりお休みです

◇ 今月の変わり蕎麦

  • コレは楽要師匠の二八そばです

◇ 今月の粉メニュー