10月16日(日)に東京の日比谷公園で開催される、「土と平和の祭典2011」に、
田んぼで学ぼうで一緒に活動している「里と生きものネットワーク」さんと一緒に参加します。
みなさん、ぜひ遊びに来てください。お待ちしています。
- 日 時：2011年10月16日（日）10:00 ～ 16:00 雨天決行
- 場 所：日比谷公園
土と平和の祭典2011 パンフレット(4905KB)
土と平和の祭典2011に参加します
カテゴリー: プロジェクト
第29回 日本橋粉の会の報告
2011年09月20日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第29回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しょうが切り、粉メニューは「リリーシロップ・ピザ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
今日はうどんをやりました
◇ 桜酔師匠の蕎麦
桜酔師匠 作 外二八蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
中嶋 作 しょうが切り 
しょうが切りのゆであがり。しょうがのぴりっとした辛さが茹でても残って、さわやかな香りがします。夏の暑くて食欲のないときや、冬場の寒くて身体を中から温めたいときなどとてもよさそうな感じです。また、このお蕎麦を茹でた蕎麦湯が絶品♪ 
桜酔師匠 作 米切り。30μの米粉を混ぜてお蕎麦にしました。いつもとお蕎麦の様子がちょっと違いますが…。桜酔師匠曰く「今日のはドジョウ蕎麦だっ!!」。
◇ 今月の粉メニュー
リリーシロップ。ほんのり甘くて、しっとりしていていくらでも食べられそう(笑)。 
ピザ。生徒さんは強力粉で作りましたが、講師は米粉を入れて作ってみました。もちもちとした食感です。
第5回 田んぼの生きもの観察&稲刈り 参加者募集のお知らせ
「深谷のお米」ネーミング募集!!
- 日 時：2011年10月8日（土） 小雨決行
【 当日のスケジュール 】
| １１：３０ 現地集合 | ふかや緑の王国 本館入口付近（入場無料） （深谷市櫛引２４番地 Tel：０４８-５５１-５５５１） |
| １１：３０～１３：００ | 緑の王国内で昼食、施設内を散策＆生きもの観察 |
| １３：００～１３：３０ | 車で田んぼへ移動 |
| １３：３０～１４：３０ | 田んぼの生きもの観察 |
| １４：３０～１６：００ | 稲刈り（途中で水分補給など休憩をとります） |
| １６：００～１７：００ | 生きもの観察のまとめ、お米のネーミングを考えよう！ ＊田んぼの近くにある円能寺の一室を利用（予定） |
| １７：００ | 現地解散 |
- 所：埼玉県深谷市上敷免の田んぼ
＊可能な限り農薬を使用せず、野菜やお米づくりに励んでいる高木さんの田んぼです。 - 定 員：30名（大人）
- 参加費：大人（中学生以上）１，５００円（資料代、道具利用代、保険代含）
小学生以下は無料（但し、保護者同伴）
＊お昼のお弁当を申し込む方は ひとつ５００円 - 主 催：企業組合 里と生きものネットワーク
協 力：一般社団法人 想いを紡ぐ会
お申込み・お問い合わせ先： - 企業組合 里と生きものネットワーク（担当：林）
〒103-0024 東京都中央区日本橋小舟町７－２ 小舟町２４３ビル7階
株式会社 CAT（シーエーティ）内
Tel：０３－５６５１－５０８５（平日 10：00～17：00）
Fax：０３－５６５１－５０８６
E-mail：hayashi@satoiki.jp
＊10月5日（水）までに別紙の申込書にてFAX・メールにてお申込み下さい！
＊参加費は当日に集めます。 - 今後の予定
| 第5回 | 10月 8日（土） | 生きもの観察＆稲刈り ＊生きもの観察をした田んぼでとれた お米の名前をみんなで決めます！ |
| 第6回 | 11月12日（土） | 収穫祭＆報告会 ＊収穫したお米の試食、お米の販売もします！ ＊今まで参加してない方も大歓迎です！！ |
- 持参していただくもの：
汚れてもいい服装、着替え、長靴、タオル、帽子、飲み物（水筒）、常備薬（虫さされ・かゆみ止め・すり傷用など）、雨具（カッパ、傘）、筆記用具 - あると便利なもの（用意できる方はご持参ください）：
虫を捕る網、魚を捕る網、虫カゴ（小さな水槽）、虫めがね、動植物の図鑑（小型で持ち運べるもの）、サンダル（移動の際、あると便利）
第5回 田んぼの生きもの観察会 案内&申込書(462KB)
第4回 田んぼの生きもの観察会
2011年9月10日(土)に埼玉県深谷市の田んぼにて、生きもの観察会を行いました。
4回目の今回は今までで一番暑い日でした。もう9月だというのに、日差しが強く、立っているだけでも汗だくでした。
今回は「深谷 緑の王国」で、生きもの観察を行った後、田んぼの生きもの観察を行いました。
◇ 今回は「深谷 緑の王国」に集合して、緑の王国内の生きものを観察します。
説明を聞きながら、観察をします。 
水の中もよく観察します。 
ムラサキシキブ 
◇ 田んぼで生き物観察を行います。今回はバッタとカエルを重点的に探します。
長靴にはきかえて準備をします 
今日は虫見板を使ってみます。まずは林先生のお手本。 
真似をして稲の穂をガサガサとやります 
なにかとれましたか？ 
わかりづらいですが、何かの幼虫とかクモがいました。 
次はバッタを重点的に探します 
思ったよりもすばしっこく、簡単に逃げられてしまいます。 
トノサマバッタ 
ちいさなドジョウもいました 
水路も探します 
本日のカエルちゃんたち 
田んぼの前で
◇ 今回のお楽しみ。きゅうりの収穫。
刺が思いのほか痛い 
親指と人差指を合わせた太さぐらいのものを収穫します 
◇今回も 円能寺をお借りして、今日のまとめをします。
虫の鳴き声をBGMに、今回見つけた生きもののおさらいをします。 
月の大きさはどれくらい?
第4回 田んぼの生きもの観察会 参加者募集のお知らせ
- 日 時：2011年9月10日（土） 小雨決行
【 当日のスケジュール 】
| １１：３０ 現地集合 | ふかや緑の王国 本館入口付近（入場無料） （深谷市櫛引２４番地 Tel：０４８-５５１-５５５１） |
| １１：３０～１３：００ | 緑の王国内で昼食、施設内を散策＆生きもの観察 |
| １３：００～１３：３０ | 休憩（水分補給）、車で田んぼへ移動 |
| １３：３０～１４：３０ | 水路＆畦の周りの生きもの観察 ＊今回は田んぼの中にはいりません |
| １４：３０～１５：３０ | 休息、野菜の収穫or野菜の袋詰めタイム |
| １５：３０～１７：００ | 生きもの観察のまとめ、お絵描き＆感想など ＊田んぼの近くにある円能寺の一室を利用（予定） |
| １７：００ | 現地解散 |
- 場 所：埼玉県深谷市上敷免の田んぼ
＊可能な限り農薬を使用せず、野菜やお米づくりに励んでいる高木さんの田んぼです。 - 定 員：30名（大人）
- 参加費：大人（中学生以上）１，５００円（資料代、道具利用代、保険代含）
小学生以下は無料（但し、保護者同伴）
＊お昼のお弁当を申し込む方は ひとつ５００円 - 主 催：企業組合 里と生きものネットワーク
協 力：一般社団法人 想いを紡ぐ会 - お申込み・お問い合わせ先：
企業組合 里と生きものネットワーク（担当：林）
〒103-0024 東京都中央区日本橋小舟町７－２ 小舟町２４３ビル7階
株式会社 CAT（シーエーティ）内
Tel：０３－５６５１－５０８５（平日 10：00～17：00）
Fax：０３－５６５１－５０８６
E-mail：hayashi@satoiki.jp
＊9月7日（水）までに別紙の申込書にてFAX・メールにてお申込み下さい！
＊参加費は当日に集めます。 - 今後の予定
| 第1回 | 6月26日（日） | 生きもの観察＆田植え |
| 第2回 | 7月24日（日） | 生きもの観察＆草取り |
| 第3回 | 8月21日（日） | 生きもの観察＆草取り |
| 第4回 | 9月10日（土） | 生きもの観察 |
| 第5回 | 10月15日（土） | 生きもの観察＆稲刈り |
| 第6回 | 11月12日（土） | 収穫祭＆報告会 |
- 持参していただくもの：
汚れてもいい服装、着替え、長靴、タオル、帽子、飲み物（水筒）、常備薬（虫さされ・かゆみ止め・すり傷用など）、雨具（カッパ、傘）、筆記用具 - あると便利なもの（用意できる方はご持参ください）：
虫を捕る網、魚を捕る網、虫カゴ（小さな水槽）、虫めがね、動植物の図鑑（小型で持ち運べるもの）、サンダル（移動の際、あると便利）
第4回 田んぼの生きもの観察会 案内&申込書(443KB)
第28回 日本橋粉の会の報告
2011年08月24日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第28回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「ピーナッツパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
今日はうどんもやります 
パンにも挑戦です 
500gになったかな？ 
一生懸命水回しをします 
「今日はじめて一人で鉢をやりましたっ!!」 
◇ 試食の様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
本日は再生蕎麦です。再生蕎麦とは、のしで失敗してしまったり、切った時の切れ端等を無駄なく また蕎麦にすることです。 
気合のハダシっ!!
◇ 今月の変わり蕎麦
事情により予定変更。中嶋 作 一味蕎麦.
◇ 今月の粉メニュー
◇ 今月の蕎麦メニュー
今回はお料理番の築島さんが夏にぴったりの蕎麦メニューを作ってくれました。冷やし中華ならぬ蕎麦。暑い時にはやっぱりコレ。 
蕎麦チヂミ。ピリッとキムチが効いていて、外はパリパリ。ビールのお供に最高です。
第3回 田んぼの生きもの観察＆草取りの報告
2011年8月21日(日)に埼玉県深谷市の田んぼにて、生きもの観察会を行いました。
稲の花が咲いていると事前に聞いていたので楽しみにしていましたが、当日は生憎の空模様でした。
しかし、生きものを探している間は雨が降ることもなく、ほとんど濡れずに無事観察することができました。
◇ 今回はまず深谷城址公園に移動して、公園の生きものを観察します。
植物を探しながら、説明を聞きながら散策します 
色々な葉っぱを集めてみよう 
真剣にさがしています 
何か珍しい葉っぱがあったかな？ 
◇ 次は、目隠しをして公園内を歩きます。視覚以外の感覚を澄ましてみます。先導する人はちゃんとできるでしょうか？
ペアの一人が目隠しをします 
ちょっと不安そう 
先導する人が足元の状況などを言葉で伝えます 
芝生の上はふかふかするそうです 
今度は交代します 
ちゃんとできたでしょうか？
◇ 田んぼへ移動します。稲はどうなっているでしょうか？
だいぶ大きくなっています 
稲の花が咲いています 
水路をガサガサします 
今回はどんな生きものがいるでしょうか？ 
トウキョウダルマガエルとツチガエル 
ヒメガムシなど 
「こういうのもちゃんと勉強しろよ。」と田主さん。稲の害虫のイネツトムシ。
◇ 円能寺をお借りして、今日のまとめをします。
今回見つけた生きもののおさらいをします。 
取った葉をそれぞれ画用紙に貼ります。 
この葉っぱは何かな？ 
ナスを収穫 
右手に持っているものがメズラです。とっても長い!! 
みなさんおつかれさまでした♪
第3回 田んぼの生きもの観察＆草取りの参加者募集のお知らせ
- 日 時：2011年8月21日（日） 小雨決行
【 当日のスケジュール 】
| １２：３０ 現地集合 | 深谷市産業会館・３０１会議室 深谷市仲町２０－１ Tel：048-571-1126） |
| １２：３０～１３：００ | 受付 |
| １３：００～１３：１５ | レクチャー（スケジュールなどの説明） |
| １３：１５～１３：４５ | 田んぼへ移動 |
| １３：４５～１５：００ | 水路＆田んぼの生きもの観察 |
| １５：００～１５：３０ | 草取り |
| １５：３０～１６：００ | 着替えて産業会館へ移動 |
| １６：００～１６：３０ | 見つけた生きものをじっくり観察 |
| １６：３０～１７：００ | 生きもの観察のまとめ、お絵描き＆感想など |
| １７：００ | 現地解散 |
- 場 所：埼玉県深谷市上敷免の田んぼ
＊可能な限り農薬を使用せず、野菜やお米づくりに励んでいる高木さんの田んぼです。 - 定 員：30名（大人）
- 参加費：大人（中学生以上）３，０００円（資料代、道具利用代含）
小学生以下は無料（但し、保護者同伴） - 主 催：企業組合 里と生きものネットワーク
協 力：一般社団法人 想いを紡ぐ会 - お申込み・お問い合わせ先：
企業組合 里と生きものネットワーク（担当：林）
〒103-0024 東京都中央区日本橋小舟町７－２ 小舟町２４３ビル7階
株式会社 CAT（シーエーティ）内
Tel：０３－５６５１－５０８５（平日 10：00～17：00）
Fax：０３－５６５１－５０８６
E-mail：hayashi@satoiki.jp
＊8月12日（金）までに別紙の申込書にてFAX・メールにてお申込み下さい！
＊参加費は当日に集めます。 - 今後の予定
| 第1回 | 6月26日（日） | 生きもの観察＆田植え |
| 第2回 | 7月24日（日） | 生きもの観察＆草取り |
| 第3回 | 8月21日（日） | 生きもの観察＆草取り |
| 第4回 | 9月25日（日） | 生きもの観察 |
| 第5回 | 10月16日（日） | 生きもの観察＆稲刈り |
| 第6回 | 11月 6日（日） | 収穫祭＆報告会 |
- 持参していただくもの：
汚れてもいい服装、着替え、長靴、タオル、帽子、飲み物（水筒）、常備薬（虫さされ・かゆみ止め・すり傷用など）、雨具（カッパ、傘）、筆記用具 - あると便利なもの（用意できる方はご持参ください）：
虫を捕る網、魚を捕る網、虫カゴ（小さな水槽）、虫めがね、動植物の図鑑（小型で持ち運べるもの）、サンダル（移動の際、あると便利）
第3回 田んぼの生きもの観察＆草取り 案内&申込書(383KB)
第27回 日本橋粉の会の報告
2011年07月27日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第27回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆかり切り、粉メニューは「ミルクレープ・夏野菜ピザ・蕎麦ぼうろ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
今日は夏休み中の小学6年生のかずきくんも参加です。 
◇ 桜酔師匠の蕎麦
桜酔師匠、まだまだリハビリ中とのことですが…。 
今日は桜粋師匠と楽要師匠の合作です。
◇ 今月の変わり蕎麦
ゆかり(赤しそを乾燥させて粉末にした物)を入れます。以前に塩が入っていろいろ失敗した経験から、塩の入っていないものを探しましたが見つからず。桜粋師匠に訊いたところ、「塩の入った物でそのままやってみて、ダメだったら考えればいい。」とのこと。試行錯誤するのも修行です。 
中嶋 作 ゆかり切り。茹で上がりを口に含むとゆかりの香りと塩気が口の中に広がります。
◇ 今月の粉メニュー
ブルーベリージャムとクリームチーズのクリームが挟まっています。 
ナス、玉ねぎ、ソーセージがたっぷりのっています。 
4月のリベンジでしたが、なかがちょっとしっとりしてしまいました。水が多いのか？それとも焼きが足りないのか？
第2回 田んぼの生きもの観察＆草取りの報告
2011年7月24日(日)に埼玉県深谷市の田んぼにて、生きもの観察会&草取りを行いました。
前回、田植えを行った田んぼがどうなったのか？生きものは増えているのか？それとも減っているのか？
曇っていはいましたが、暑かったです。
◇ まずは、深谷市産業会館の会議室にて講義です。今回は映画を鑑賞します。
◇ 田んぼに移動します。
今回は草取りなので、取る草の種類と見分け方の説明を聞きます。 
まずは畦と水路の生きものを探します。 
なにか取れたようです。 
なまずがいました。 
カエルがたくさんいました。 
水路や畦で見つけた生きものたちをみんなで見ます。 
今度は田んぼに入って生きものを探します。 
大人は隅のほうで草取り。 
お楽しみの野菜詰め放題。 
一生懸命詰めています。 
◇ まとめに今日見つけた生きものについて説明を聞きます。
