2014年4月16日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第61回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。粉メニューではベーコンエピと食パンを作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
都合によりお休みです
◇ 今月の変わり蕎麦
都合によりお休みです
◇ 今月の粉メニュー
黒胡椒ありとなしバージョン (見た目ほとんどわかりませんが…) 
黒胡椒ありとなしバージョン (見た目ほとんどわかりませんが…)
カテゴリー: 2014年
第60回 日本橋粉の会の報告
2014年4月16日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第60回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。粉メニューではリリーシロップとトマトバジルパンを作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
都合によりお休みです
◇ 今月の粉メニュー
高木 作 リリーシロップ 
高木 作 トマトバジルパン
第59回 日本橋粉の会の報告
2014年3月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第59回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦よもぎ切りを作りました。粉メニューではベイクドチーズケーキを作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
楽岳師匠・楽仙師匠 作 よもぎ切り 
よもぎ粉末を15g入れました
◇ 今月の粉メニュー
第58回 日本橋粉の会の報告
2014年2月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第58回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
都合によりお休みです
◇ 今月の変わり蕎麦
都合によりお休みです
◇ 今月の粉メニュー
都合によりお休みです
第57回 日本橋粉の会の報告
2014年1月22日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第57回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を、粉メニューは「レーズンパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
都合によりお休みです
◇ 今月の変わり蕎麦
都合によりお休みです。
◇ 今月の粉メニュー
レーズンパン(高木 作)