2013年06月02日(日)東京都中央区にある浜町公園で稚魚放流会が行われました。前日までの雨の予報をくつがえし、とてもいいお天気になりました。町会の方々や子どもたちがたくさん参加してくださいました。今回放流した魚は穴子・ヒラメ・エビの3種類。その中でも特に穴子は元気がよく、容器からはみ出してしまうほど。それに驚いて「こわいよ～」と泣いてしまう子どもたちもいましたが、みんな無事に全部放流することができました。
◇ 準備の様子
◇ 開会
◇ 放流会
2013年05月21日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第49回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しょうが切り、粉メニューは「ベーコンエピ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
都合により今回はありません。
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2013年04月19日(金)に想いを紡ぐ会テストキッチンにて「制限食レシピ研究会(特別研究会)－黒ニンニク－」を行いました。この企画は日本生命様主催の企業懇話会にて、(株)オールステイ様、(株)CAT様とで生まれたコラボにて実現したものです。(株)オールスティ様より「黒ニンニク」をご提供いただき、そのできるまでや効能を説明していただきました。また、(株)ＣＡＴ様にはご提供いただいた「黒ニンニク」を使用して料理を作って頂きました。
◇ 黒ニンニクを入れた蕎麦を打っている様子
◇ 会の様子
2013年04月22日(月)に想いを紡ぐ会テストキッチンにて「手づくりパン体験」を行いました。今回は体験で「チョコチップパン」を作りました。
今回は女性1名の参加でした。焼いている途中からチョコと小麦の焼ける匂いが部屋中においしい匂いが広がっていました。
2013年04月17日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第48回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「リリーシロップ」を作りました。今回は松平郷でいただいてきた、「ご神水」で蕎麦を打ちました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
桜酔師匠お出かけしているため今回はありません。
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
◇ 楽匠師匠の卵焼き
2013年03月24日(土)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第47回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ドッグパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2013年02月12日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第46回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「フォンダンショコラ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2013年01月17日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第45回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、いぐさ青汁切り、白えび粉切り、粉メニューは「レーズンパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2012年12月19日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第44回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆず切り、粉メニューは「ガトーショコラ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2012年12月02日(日)に日本橋の町会のみなさんのご協力により十思スクエア内のコミュティールームを会場としてお借りして、「秋です！やります！収穫&感謝祭！ in 日本橋」を開催いたしました。
深谷で活動している農業プロジェクトをもっと広く知って頂くことを目的に東京日本橋での開催となりました。収穫祭では写真をご紹介しながら今年の農業プロジェクトの活動報告を行い、深谷で収穫した米でおにぎり、畑で採れたジャガイモで肉じゃがとベーコン炒め、サトイモの煮っころがし、大根と油揚げの煎り煮などをおいしくいただきました♪また、「蕎麦楽」さんのご協力により蕎麦打ちのパフォーマンスをしていただきました。
◇ 会場の様子
そして、ご参加下さったみなさま、手伝いいただきましたみなさま、
本当にありがとうございました。