2011年03月22日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第23回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「バターロール、メロンパン」を作りました。

  • 本日は小学5年生のかずきくんが参加です。

◇ 桜酔師匠の蕎麦

◇ 今月の変わり蕎麦

  • 中嶋 作 一味蕎麦。激辛!!

◇ 今月の粉メニュー

  • バターロールの分量を計ります。
  • 生地をこねます。
  • 成形はかずきくんも挑戦します。
  • 高木 作　バターロール
  • かずきくん 作　バターロール
  • 材料を合わせていきます。
  • 生地をこねます。
  • ケイコさん 作　メロンパン。外はさくさく。おいしかったです。

◇ おまけ(天ぷら粉deパスタ)

  • 天ぷら粉がたくさん余っていたので、 何か使い方はないかと調べていたら ネットで見つけました。 極太になってしまいました…(笑)。