カテゴリー: 食プロジェクト

第73回 日本橋粉の会の報告

2015年5月20日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第73回日本橋粉の会の様子です。今回の粉メニューはみんな大好き!「ギョウザ」をつくりました。皮はもちろん手作り。皮で使用する小麦粉は農プロジェクトで作っている深谷産の小麦。中華つながりで万頭も作りました。蕎麦は二八蕎麦を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 今月の粉メニュー

第73回日本橋粉の会のお知らせ

2015年5月20日(水)に日本橋社会教育会館7Fの調理室にて第73回日本橋粉の会を開催いたします。蕎麦をはじめうどんやパン、ケーキなどを一緒に作りませんか?

予定メニュー

  • 二八蕎麦
  • 変わり蕎麦:呉汁つなぎ
  • 粉メニュー:ベーコンエピ

※ 予告なく変更になる場合があります

  • 日 時:2015年5月20日(水)14~19時 
  • 場 所:日本橋社会教育会館7F 調理室
  • 参加費:3,000円~(作る量によって変わります)
  • 持ち物:エプロン、手ぬぐいまたはタオル(2枚程度)、持ち帰り用の入れ物
         髪の長い方は髪留め(ゴム)等をご用意ください。
  • お申込み・お問い合わせ先:
    一般社団法人 想いを紡ぐ会
    〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-7-6 HSビル202 
    株式会社 CAT(シーエーティ)内
    Tel:03-6661-2400(平日 10:00~17:00)
    Fax:03-5651-5086
    ※粉の手配の都合上、5月13日(水)までにFAXまたはメールにてお申し込み下さい!

第74回日本橋粉の会のお知らせ

2015年6月23日(火)に今回から会場を変えて、おもつむキッチンにて第74回日本橋粉の会を開催いたします。
今回は「お好み焼き作ろっ!蕎麦も打てます」です。

予定メニュー

  • 粉メニュー:お好み焼き
  • 二八蕎麦

※ 予告なく変更になる場合があります

  • 日 時:2015年6月23日(火)15~20時 
  • 場 所:おもつむサロン
  • 参加費:4,000円~(飲み物代込)
  • 持ち物:エプロン、手ぬぐいまたはタオル(2枚程度)、持ち帰り用の入れ物
         髪の長い方は髪留め(ゴム)等をご用意ください。
  • お申込み・お問い合わせ先:
    一般社団法人 想いを紡ぐ会
    〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-7-6 HSビル202 
    株式会社 CAT(シーエーティ)内
    Tel:03-6661-2400(平日 10:00~17:00)
    Fax:03-5651-5086

第72回 日本橋粉の会の報告

2015年4月15日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第72回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 今月の変わり蕎麦

都合によりお休みです

◇ 今月の粉メニュー

都合によりお休みです

第70回 日本橋粉の会の報告

2015年2月17日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第70回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦・みかん切りを作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

◇ 今月の変わり蕎麦

◇ 今月の粉メニュー

都合によりお休みです