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第12回 日本橋粉の会の報告

2010年04月21日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第12回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ蕎麦・芥子蕎麦、粉メニューは「胚芽パン」を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 試食の様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

◇ 今月の変わり蕎麦

◇ 今月の粉メニュー

第11回 日本橋粉の会の報告

2010年03月16日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第11回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、しそ蕎麦、粉メニューは「バターロール」を作りました。

◇ 蕎麦打ちの様子

◇ 桜酔師匠の蕎麦

◇ 今月の変わり蕎麦(しそ蕎麦)

◇ 今月の粉メニュー