2011年08月24日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第28回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「ピーナッツパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 試食の様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
◇ 今月の蕎麦メニュー
2011年8月21日(日)に埼玉県深谷市の田んぼにて、生きもの観察会を行いました。
稲の花が咲いていると事前に聞いていたので楽しみにしていましたが、当日は生憎の空模様でした。
しかし、生きものを探している間は雨が降ることもなく、ほとんど濡れずに無事観察することができました。
◇ 今回はまず深谷城址公園に移動して、公園の生きものを観察します。
◇ 次は、目隠しをして公園内を歩きます。視覚以外の感覚を澄ましてみます。先導する人はちゃんとできるでしょうか？
◇ 田んぼへ移動します。稲はどうなっているでしょうか？
◇ 円能寺をお借りして、今日のまとめをします。
2011年07月27日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第27回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、ゆかり切り、粉メニューは「ミルクレープ・夏野菜ピザ・蕎麦ぼうろ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2011年7月24日(日)に埼玉県深谷市の田んぼにて、生きもの観察会&草取りを行いました。
前回、田植えを行った田んぼがどうなったのか？生きものは増えているのか？それとも減っているのか？
曇っていはいましたが、暑かったです。
◇ まずは、深谷市産業会館の会議室にて講義です。今回は映画を鑑賞します。
◇ 田んぼに移動します。
◇ まとめに今日見つけた生きものについて説明を聞きます。
2011年6月26日(日)に埼玉県深谷市の田んぼにて、生きもの観察会&田植えを行いました。
晴天とは言えないお天気でしたが、暑くもなく、雨にも降られず、外で作業するには調度良い気候でした。
◇ まずは、深谷市産業会館の会議室にて講義です。
◇ 田んぼに移動して生きものを探します。
◇ いよいよ田植えです。
◇ まとめに今日見つけた生きもののスケッチをします。
2011年06月22日(水)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第26回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦、粉メニューは「バターロール・胚芽パン・レーズンパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2011年05月24日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第25回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ごまパン・揚げパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
桜酔師匠負傷のため今回はありません。
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
2011年04月26日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第24回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、さくら切り、粉メニューは「ピーナッツパン・チーズスフレ・うどん・そばぼうろ」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
準備段階でいろいろ不手際がありました。すみませんでした…(Y)。
◇ 今月の粉メニュー
2011年03月22日(火)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第23回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、一味蕎麦、粉メニューは「バターロール、メロンパン」を作りました。
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
◇ おまけ(天ぷら粉deパスタ)
2011年02月28日(月)に日本橋社会教育会館7階の料理教室で行われた、第22回日本橋粉の会の様子です。「江戸風手打ち蕎麦打ち講 蕎麦楽」さんの協力で蕎麦は二八蕎麦や、みかん切り、粉メニューは「チーズパン」を作りました。
◇ 蕎麦打ちの様子
◇ 桜酔師匠の蕎麦
◇ 今月の変わり蕎麦
◇ 今月の粉メニュー
