投稿者: 紡ぎ人

食中毒予防

梅雨と連想されるのは『食中毒』

想いを紡ぐ会(オモツム)では、食についてのプロジェクトがいくつか動いています。

この時期に限らずついて回るのが、食中毒対策と予防

アニサキスのような寄生虫は別として、細菌、ウイルス、カビを原因とした食中毒は自衛する事が基本です。

梅雨時はジメジメして、菌どもの活動が盛んになります。

次亜塩素酸水クリンジアを使って除菌をおすすめします。

ある時からアルコール除菌や消毒がもてはやされましたが、アルコール(高濃度でも)が効かない菌やウイルスが多いので、過信しないようにしましょう。

田んぼで学ぼう!注意事項

問合せで多いので、こちらにも記載します。

田んぼで学ぼうでは、1回の参加費用になります。
通しでこの金額ではさすがにできません。
「見学なので・・・」という方もいらっしゃいますが、見学という区分はありません。
全員参加でお願いします。

また、農作業体験は子どもたちだけと思っている大人の方がいますが、大人も参加者なので農作業を体験してみてください。
見てただけで体験した気になってはいけません。せっかくの機会です、やってみましょう。

おもつむの体験授業は、農作業体験~お昼ごはんまでがセットになっています。

よろしくお願いします。

 

深谷の簡単マップ

深谷での移動距離は

深谷駅から集合場所である円能寺まで、直線で約2.7Kmあります。

田んぼは南と北と2つあり、田んぼ(南)へは、円能寺から400mくらい

田んぼ(北)へは600mくらいあります。

昼食会場は渋沢栄一記念館になります。

田んぼ(南)からは3km、田んぼ(北)から2kmくらいあります。

直線距離なので実際の距離はもっと長くなります。

歩くのは厳しいと思います。

ちなみに深谷駅から円能寺まで歩いて30分くらいかかったようです。
マラソンが趣味の男の大人の所要時間です。

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松平権現祭

来月にせまってきました松平権現祭
ちょっとだけ説明

1619年に第九代松平太郎左衛門尚栄(なおよし)が久能山から東照権現を勧請し、この神社へ祀ったことがはじまりで、約400年絶えることなく受け継がれてきた由緒あるまつりです。
前夜の試楽祭(しらくさい)では、産湯の井戸にて古式ゆかしいお水取りの儀式が行われ、祭り広場では手筒花火の奉納が行われます。
例大祭(れいたいさい)では、東照宮から高月院まで神輿渡御がなされ、松平家の墓所を参拝します。

由緒あるお祭りです。

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丸山酒造 蔵開きへ参加

昨年、お試しで参加した埼玉県深谷市にある丸山酒造さんの蔵開きイベントに、想いを紡ぐ会の食プロジェクトの一つ「日本橋粉の会」が今年も参加することが決まりました。

丸山酒造さんには、オモツムのお酒「紡」を造って頂いたり、酒造りの見学や体験もさせてもらい、いろいろとお世話になっています。

昨年、出店した際には、午前中で予定の量がさばけてしまい、来場者から「もう無いの~?!」といった残念がる言葉を頂きました。

今年はちょっとだけですが提供量を増加して参加したいと思います。

昨年の記事です ⇒ 24b1

令和7年の開催日程は、4月20日(日)です。

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酒造り 体験会 終了

無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」を体験してきました。

埼玉県の最北部にある明治六年(1873年)創業の丸山酒造さんにて、連綿と続く昔ながらの酒造りを埼玉県の近代文化遺産の建物で貴重な体験・見学でした。

オモツム「農・環境プロジェクト」の『田んぼで学ぼう』で育てたお米の一部は、隣で育てている東京は台東区、浅草神社の御神米とともに、この丸山酒造さんで特別にお酒に仕込んでもらっています。
オモツムでは「紡」(つむぐ)、浅草神社では「三柱の雫」として限定ですが、飲むことが出来ます。

  • ユネスコ無形文化遺産保護条約第19回政府間委員会において,我が国より提案した「伝統的酒造り」の代表一覧表記載に関する審議が行われ,12月4日(水)15時43分(日本時間12月5日(木)3時43分),「記載」との決議がなされました。※一部抜粋
  • 近代文化遺産とは
    工場設備や建造物、さらには河川施設や港湾施設など、幕末以降の日本の近代化を支えた総体を文化遺産として捉える概念である。

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田んぼで学ぼう 水中生物観察の会

6月末に田植えを行ったあと、生きもの観察を兼ねて稲の生育を見守る「生きもの観察:水中生物」を行います。

7月20日(土)10:30 集合
        15:00終了予定

  1. 田植えした田んぼの様子を見に行きます
    田んぼには入れます。
  2. 生きもの観察(準備)
    田んぼや用水路から水を採取
  3. 顕微鏡、マイクロスコープ、虫眼鏡を使って観察します
  4. お昼ごはんをみんなで作ります
  5. まとめ
  6. 解散

次回は、「生きもの観察会:セミ調査」
日程が変更になりました。
8月24日→8月17日

令和4年 田んぼで学ぼう 田植え編

12年目となった「オモツム田んぼ」での田植え体験会。

今年は、たくさんの後援を頂きました。

コロナ禍で外に出れなかったうっぷんを埼玉県深谷市の広い空の下で晴らしましょう。

田んぼに入り、田植えをして、秋の収穫をたのしみに体験してみよう!

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